蝉鸣一夜吵醒全网？今夏《蝉灾》上热搜：网友调侃“吃货救援队”何时出动！
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这几天上海滩的知了猴是彻底闹翻天了，不少市民半夜被吵得脑仁疼，那动静比广场舞还大，简直像是给整座城市开了场永不落幕的摇滚演唱会。热搜上挂着的话题，除了抱怨睡不着觉的，还有人说走在树下跟下雨似的，隔三差五就滴答点黏糊糊的玩意儿下来，弄头发上、衣服上，心里那个膈应劲儿就别提了。大家都在嘀咕，这树上滴的到底是啥仙露琼浆，还是知了撒的尿？华中农业大学的周兴苗副教授出来给大家解了惑，说这滴下来的液体，说白了就是蝉的尿。这虫子属于半翅目，吃饭方式跟蚊子似的，拿针一样的嘴扎进树皮里吸汁水，吸进去的植物汁液水分太大，身体吸收不了那么多，就顺着肠子直接排出来了。这尿里除了水，还带着点糖分和氨基酸，所以摸起来黏糊糊的，还有点甜丝丝的味儿，但对人没毒，对衣服也没啥腐蚀性，就是纯属恶心人，要是不巧滴到脸上，心理阴影面积得算半天。

今年的蝉数量多得吓人，周教授说了，这跟高温没啥直接关系，主要是赶上了蝉的“大年”。原来蝉这虫子也有“大小年”之分，好几拨生长周期不同的蝉，赶巧今年一块儿从土里钻出来了，那可不就声势浩大了嘛。每年夏天蝉都不少，只是今年格外多，以前估计也有这阵势，只不过那时候没这么多人上网吐槽。至于那震天响的蝉鸣，那是公蝉在求偶，扯着嗓子喊“姑娘们快来看看我”，跟城市灯光、绿化种啥树关系不大。想要一个安安静静的夏天，周教授说了，那是难，古人写《诗经》那会儿蝉就叫唤开了，这是大自然自带的背景音乐，忍忍就过去了，实在嫌吵，自个儿找个没树的地儿待着。树下滴液这问题，说好解决也好解决，出门打把伞，物理隔绝一下就完事儿了。这玩意儿成虫活的年头短，就几周，最多一个多月，叫唤不了多长时间。

这头上海人嫌蝉烦，那头山东人却把蝉当宝贝。一到傍晚，林间小路上手电筒的光晃来晃去，大叔大妈们端着塑料盆，猫着腰在树底下摸知了猴（就是蝉的幼虫）。这玩意儿在山东可是硬通货，烧烤摊上的招牌菜，油炸知了猴一端上来，那香味儿直钻鼻子，外皮炸得焦香酥脆，一咬就碎，里头肉乎而有弹性，口感跟冻豆腐或是面筋有一拼，是绝佳的下酒菜。这还不算完，现在面包店都跟着整活儿了，推出了知了猴面包、知了猴蛋糕，听着有点猎奇，但还真有不少年轻人排队去买，就图尝个鲜。华南农业大学的陆永跃教授说，这知了猴算是个高蛋白低脂肪的好东西，身上的稀有蛋白和几丁质，在吃这块儿还有点食补的意思。

不过，吃这玩意儿也得悠着点，不是谁都能消受的。有人对这虫子身上的蛋白过敏，吃多了可能肚子疼、拉肚子，或者身上起红疙瘩，所以头一回吃，最好先尝一两个试试水。还有人琢磨着，既然这知了猴这么值钱，能不能人工养殖，搞个规模化产业？陆教授说，这玩意儿难养着呢，幼虫在地下要发育好几年，生长周期太长，对土壤环境的要求又苛刻，现在还没人整出一套成熟的养殖法子来。目前市面上的知了猴大多还是野外抓的，虽然有些地方在尝试人工培育，比如山东乐陵那边搞的“金蝉+苗木”立体养殖，说是能实现种树的时候埋蝉卵，当年就能收蝉，但这本事也不是谁都能学的。

除了吃，这虫子还有更大的用处。联合国粮农组织都发过话，鼓励大家把昆虫纳入食谱，欧盟那边也开了绿灯，允许在家禽和猪的饲料里掺昆虫蛋白。中国社会科学院的胡冰川主任提到，别看一些虫子不起眼，真研究起来经济价值大着呢。像咱国家的屎壳郎，那在国际市场上卖得相当好，就比如说澳大利亚，野兔子野袋鼠太多，漫山遍野的粪蛋子没人收拾，土地都遭殃了，于是年年从中国进口大批屎壳郎过去当“清道夫”，人家处理粪蛋子、改良土壤那可是一把好手。这类能被人利用、具有经济价值的虫子，现在称之为“经济昆虫”，从食品到医药，从农业到环保，哪儿都有它们忙活的身影。养虫子虽然目前还赶不上养猪养鸡那么大规模，但在小众市场里，它们的身价和认可度正一点一点涨起来。像是虫草，在中医里用来滋补，紫胶虫能提取紫胶用于防腐，蚕宝宝更是老牌纺织大户。这么一琢磨，夏天这些吵吵嚷嚷的小东西，倒也没那么招人恨了。