中国厨神对决：《一饭封神》巅峰之战
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## 当84个草根厨师遇上16位顶级大厨，这场”明火战争”到底有多刺激？
听说腾讯视频今年夏天要搞个大事情！一档叫《一饭封神》的美食竞技综艺正在湖南紧锣密鼓地录制。这可不是普通的厨艺秀，84位来自天南海北的草根厨师要挑战16位餐饮界的大神级人物，最后只有一个人能拿下”东方热血厨神”的称号。光是想想那个场面就让人热血沸腾——上百口锅同时开火，油烟里飘着的全是梦想的味道。

先说说那几个让人腿软的评委阵容。谢霆锋大家都不陌生吧？这位从《十二道锋味》开始就沉迷做饭的明星，这次要坐在评委席上尝菜了。更狠的是新荣记创始人张勇，这位高端餐饮界的大佬往那一坐，估计选手们手都得抖三抖。最可怕的还是那个叫郑永麒的评委，外号Vicky，亚洲50佳餐厅”Wing”的主理人，据说评审时全程面无表情，问题一个比一个刁钻，选手们私下都说他是”地狱难度”的关卡。
节目组找来的选手也特别有意思。有位老爷爷特别逗，做香辣蟹非要往里面加醪糟，说是能提甜味，把传统菜玩出了新花样。还有个23岁的小伙子，能把一只羊做出三种完全不同的吃法，年纪轻轻手上功夫却老道得很。最让人意外的是个化学系毕业转行做厨师的女生，她说实验室和厨房其实很像，都要讲究精确配比。对了，听说还有海外米其林餐厅回来的华人厨师和几个粉丝百万的美食博主也来参赛了，这阵容简直不要太丰富！

比赛现场那叫一个刺激。李诞去探班回来说，这节目”活人感”太强了，完全不是那种端着架子的美食秀。你能想象吗？当评审尝完菜突然喊”停火”的时候，整个场子瞬间安静得能听见油锅里的滋滋声。有个选手赛后说，他做菜时满脑子都是评委那句”菜里的温度弥足珍贵”，这话说得太戳心了，好多同行看了片段都在转发。
最精彩的是东西方厨艺的大碰撞。中式炒锅遇上分子料理，老火靓汤碰上低温慢煮，传统刀工对决精密仪器。有个选手把东坡肉做成慕斯质地，评委尝完直接愣住了，说这创意太大胆但意外地和谐。Vicky评委特别看重这种平衡感，他总说：”创新不是乱来，要把老祖宗的味道用新方式表达出来。”
现在网上已经有不少路透视频流出来了。能看到选手们围着灶台满头大汗，有人的手被油烫红了还在坚持翻炒，有老师傅因为火候差了几秒急得直跺脚。最搞笑的是有个小伙子紧张到把盐当糖撒，发现后整个人都石化了，结果评委尝了居然说这个错误让菜品有了意外层次感，真是戏剧性十足。
据说节目组为了还原真实的厨房环境，连排烟系统都是按专业厨房标准装的。选手们用的刀具、灶具也都不统一，有人自带用了十几年的老菜刀，有人坚持用家乡特制的铁锅，光看这些装备就能猜出个大概流派。每次评委喊”上菜”的时候，后台几十个传菜员同时出动，那场面跟打仗似的。
现在最大的悬念就是，这么多身怀绝技的草根厨师，到底谁能一路过关斩将站到最后？是那个能用豆腐雕花的老师傅，还是能把分子料理玩出中国风的90后？节目说要”闯五关”，具体比什么还保密着呢。不过听说第一关就是最基础的炒饭，要求用最简单的食材做出惊艳的味道，这可真是应了那句”越简单的菜越考验功力”。
等着看吧，今年夏天这场”厨神争霸”绝对能点燃所有人的美食魂。现在光看路透就馋得不行，等正片出来还不得天天对着屏幕流口水？反正我已经准备好小本本，就等着偷师学几招了！