麦斯·米科尔森回归！《最后一餐》中扮演死囚厨师
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麦斯·米科尔森又要演一个让人心里发堵的角色了。这次他穿上了白宫厨师的制服，不过可不是给总统做菜——他专门负责给死囚做最后一顿饭。电影名字就叫《最后一餐》，导演拉敏·巴哈尼把镜头对准了死刑这个烫手山芋，但用的方式挺特别，让一个米其林级别的大厨和死囚在铁栏杆内外较劲。
这片子最绝的设定在于，麦子叔演的这个厨师天天变着花样给死囚做豪华大餐，结果碰上个硬茬——波伊德·霍布鲁克演的死囚突然开始绝食。这哥们不是闹脾气，他是真的一口不吃，把监狱长都急得跳脚。厨师刚开始觉得这人不知好歹，后来在准备一道法国名菜烤圃鹀时突然琢磨过味儿来：该不会这人是被冤枉的吧？

说到烤圃鹀这道菜可有讲究，法国人吃这鸟得用餐巾蒙住头，据说是为了遮住上帝的眼睛——因为吃这玩意儿实在太残忍了。导演巴哈尼明显是拿这个当隐喻，让观众想想死刑这事儿是不是也像蒙着头干坏事。麦子叔在片子里处理这道菜时手都在抖，比他演《狩猎》时候还压抑。
剧组特意跑到爱尔兰取景，那些阴森森的监狱走廊拍得跟油画似的。有个镜头特别戳人：厨师把餐车推进死囚区，不锈钢盖子底下是鹅肝酱配松露，但走廊尽头传来的都是犯人的嚎叫。波伊德·霍布鲁克演的绝食犯瘦得脱相，但眼睛亮得吓人，跟麦子叔隔着小窗对戏的时候，俩人谁都不说话，就听见勺子碰盘子的声音。
这片子原定今年开拍，结果赶上好莱坞罢工拖了进度。不过等得值——光看剧本里写的几场重头戏就够劲。比如有场戏是厨师偷偷带进来一瓶82年的拉菲，死囚却把酒倒在地上说”你以为这是送行酒？这是血”。还有段蒙太奇剪辑，一边是厨师在米其林餐厅煎牛排，一边是电椅测试时冒烟的海绵，剪得人心里发毛。
拉敏·巴哈尼以前拍《白虎》就爱折腾阶级矛盾，这次更狠，直接让美食和死刑杠上了。麦子叔受访时说这个角色比他演过的所有反派都难搞，”你看着他往牛排上撒盐，其实是在给自己良心伤口上撒盐”。据说电影后半段有段20分钟的长镜头，厨师在空荡荡的厨房里准备最后一餐，镜头跟着他转来转去，最后定格在墙上的死刑倒计时表。
现在最让人好奇的是结局怎么收尾——是按原著小说让厨师帮着越狱？还是改成更残酷的版本？剧组口风紧得很，只知道波伊德·霍布鲁克为演绝食戏真饿了三周，麦子叔倒是胖了八斤，因为拍做饭戏老得真吃。这片子要是拍好了，说不定能赶上明年戛纳，毕竟把美食片拍成伦理惊悚片的路子，现在好莱坞还真没人玩过。